7月2日,证券日报刊文《肉菜海鲜也要上区块链零售巨头迈入“链上时代”》。文章评论,区块链技术在食品安全领域发展仍面临一定挑战。区块链技术并不能完全解决上链数据的真实性问题,IBM区块链业务相关负责人表示,从预防角度,可以拉长整个链条,并结合物联网大数据的能力,增加造假的成本;从事后处理角度,参与方在链上形成的数据无法篡改,若存在造假行为,事后可以被识别追溯,并且将来会把这样的造假企业逐出整个生态链。
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