新京报讯（记者 欧阳晓娟）零售业数字化不断加速。3月1日，新京报记者获悉，“数字小票”在北京超市发试点一周减少近7成打印纸，预计一年可节省打印费2万-3万元。而中东地区经营家乐福的公司则与IBM合作，采用区块链技术实现鸡肉和蔬菜的可溯源。

数字小票减少近7成打印纸

“数字小票超市解决方案”近日在北京超市发学院路店试点上线，以数字小票代替传统纸质小票，实现收银无纸化。据统计，该项服务上线一周，平均每个收银台的小票打印纸消耗减少了三分之二。

超市发相关负责人表示，如果完全无纸化后，每个收银台每年能节省大约2000元的打印耗材费用，以超市发学院路店为例，12个收银台每年的小票打印纸费用就能节省2万至3万元。对于不方便领取数字小票的顾客，例如老年顾客，则可以通过纸电支付打印机一键打印纸质小票。

同时，数字小票还将与超市发旗下鲜到家、券商城等会员服务小程序关联，消费者线下领取数字小票即可激活成为线上客户，助力线上线下融合经营。业内认为，实体商业正在刮起数字小票风潮，从而实现降本增效、高效发展会员。

食品溯源区块链技术进一步落地

与此同时，区块链技术也在零售企业进一步落地。据海外媒体近日报道，家乐福将采用IBM食品溯源区块链技术，追溯从农场到商店的食品供应线。目前，在中东地区经营家乐福的Majid Al Futtaim公司已与IBM达成协议，将首先利用IBM食品安全区块链解决方案来追踪鸡肉和蔬菜。消费者只需要用手机扫描产品上的二维码即可获得整个生产和运输过程的信息，包括原产地、生产日期等。

新京报记者 欧阳晓娟