近日，西澳大利亚牛肉小哥Rhys在中国社交媒体上着实火了一把。据了解，数百万人观看了Rhys传授如何地道地烹饪澳洲牛肉的视频。尽管Rhys的汉语带有浓重的澳洲味儿，但还是赢得了众多粉丝的点赞。

Rhys和他的哥哥James Williamson来自西澳大利亚杰拉尔顿的家族农场，但他们现在的角色是精明的城市商人，特别是对中国市场的需求有着敏锐的眼光。James认为，中国消费者除了要购买澳洲牛肉，还想获得更多体验，例如怎样正确烹制“澳牛”。他说，“目前的社交媒体，完全可以轻松地分享这方面的经验和感受，从而满足了人们消费升级的需求。”

两年前，Rhys兄弟俩和其他的合伙人共同开始组建了Latitude 28（中文：南纬28°）。L28不是一家传统的农产品出口公司，而是将澳洲牛肉和其他农产品与科技相结合创新型公司。成立之初，L28就着手创新品牌推广和网上销售。作为一家专注于互联网的科技公司，L28的目标是通过整个业务的数字化，更好地将中国消费者与澳大利亚食品生产商连接起来。James说，“中国千禧一代的人口就已超过4亿，他们是全球最活跃的数字消费群体，约占在线消费者的73％”。

针对网络消费人们普遍存在对食品安全和真伪的质疑，以往常规的产品宣传已经不能满足需求，人们更相信自身及时验证产品来源地的能力。正是迎合消费者的诉求，L28在生产及销售渠道全部使用区块链技术，实现全流程追溯。目前，L28已成功地将电子商务、先进的数据分析、中国社交媒体、创新供应链以及区块链技术完美融合，并实现了澳洲牛羊肉产品通过京东网上商城进行销售和冷链配送。据了解，为了进一步扩大业务规模， L28目前正在中国进行股权融资,积极寻求中国投资机构的关注和参与。