在币圈留下颇多争议的区块链正逐渐活跃在零售行业。

11月2日，永辉宣布上线的区块链食品安全溯源系统，“利用区块链不可篡改的特性，为生鲜食品流转的各环节进行存证，多方面促进食品安全。”无独有偶，11月8日沃尔玛中国宣布成为通过系统接入深圳市区块链电子发票平台的第一家大型零售企业。

所谓区块链技术，简称BT（Blockchain technology），也被称之为分布式账本技术，是一种互联网数据库技术，其特点是去中心化、公开透明，让每个人均可参与数据库记录。最早作为比特币的基础技术，目前主要广泛应用于金融等领域。随着沃尔玛、永辉、京东等零售巨头企业越来越多地将区块链纳入规划及应用，与区块链的结合究竟会成为零售行业的新风向还是像币圈一样一戳即破的泡沫？

沃尔玛开出首张零售区块链电子发票

近日，深圳区块链电子发票正式落地全球零售巨头沃尔玛。

11月8日，一位顾客在沃尔玛深圳宝安金海路店购物后，开具出了零售行业首张基于区块链技术的电子发票，据悉这是区块链电子发票在全国大型零售行业的首次落地，沃尔玛中国成为接入深圳市区块链电子发票平台的第一家大型零售企业。此后消费者在该门店购物后取得的电子发票均可直接进入其微信卡包，而根据该门店的试点情况，未来这一服务也将拓展至深圳的其他沃尔玛门店。

据了解深圳区块链电子发票由深圳市税务局携手腾讯成立的“智税”创新实验室打造出的首个落地项目，是“互联网+税务”的深度融合产物，截至目前已经相继落地深圳国贸旋转餐厅、宝安区体育中心停车场、凯鑫汽车贸易有限公司（坪山汽修场）、Image腾讯印象咖啡店、招商银行、沃尔玛等场景。

据腾讯方面介绍，与传统电子发票相比，区块链电子发票主要解决以下问题，“在用户层面，区块链电子发票可优化发票报销无状态、大部分公司报销需要打印等问题；在企业层面，可优化无法批量查询发票真伪、开票成本高等问题；在税务局层面，可优化长期存在的报销无状态、中心化存储、参与方割裂等弊端。”

具体到沃尔玛金海路分店的使用体验，据介绍用户可以通过线上线下两个渠道开具发票：线下用户在超市内购物结账后，通过手机扫描超市里的二维码，直接进入公众号“票税助手”开票界面，填写并提交相关信息后，即可完成发票开具，成功开具的区块链电子发票将自动进入微信卡包，用户也可以选择发送PDF版本到自己邮箱；线上开票则是用户通过微信小程序“沃尔玛扫玛购”完成账单支付后，通过沃尔玛扫码购进入开具区块链电子发票入口，按照指引即可一键开具区块链电子发票。

此外，沃尔玛和腾讯方面均指出，区块链最大的优势在于通过信息的透明化提高，每一个环节信息都有记录，不能篡改，能够有效规避假发票，完善发票监管流程。

区块链溯源技术受零售企业追捧

事实上在将区块链技术应用于税票领域之前，沃尔玛就已利用区块链技术开展食品追溯试点项目。据介绍，2017年5月沃尔玛中国、IBM及供应商成功完成了区块链追溯体系的猪肉试点验证性测试。“通过区块链技术将猪肉产品从供应商到商品货架，最后再到消费者进行数字化追踪，并将追溯信息数据化并记录到统一存储平台，追溯产品从农场到门店的过程从以往的几天甚至几星期缩短到了2秒。”

无独有偶，永辉也在近期上线了区块链食品安全溯源系统。以永辉售卖的多宝鱼为例，利用区块链溯源技术可以清晰地将多宝鱼从鱼苗培育、养殖到门店销售的全过程存证，保证每一条多宝鱼都有一个专属“溯源码”，即使在餐桌上，也可获取生产、检疫、流转等信息。

据了解，区块链溯源系统是永辉云计算近期孵化的成果，目前除了多宝鱼外，已在肉制品、果蔬等其他生鲜大品类试点推广。“区块链技术改变了传统溯源分散、可更改的缺点，可以对产品信息进行即时分享，实现信息公开化，从这一点上来说，将促使每个环节上的从业者自律，这对食品安全控制来说是非常有利的。”永辉云计算负责人表示。

此外，京东、苏宁分别在今年3月份和7月份发布了区块链技术白皮书。

其中苏宁在7月20日发布的《苏宁区块链白皮书》解读了区块链在零售、物流、科技、金融等苏宁优势产业和公共服务等领域的应用场景。具体在零售业务上，苏宁方面表示目利用区块链技术进行产品溯源工作。但目前尚未出现应用。

10月28日，有媒体报道京东冷链通过区块链技术联合记录农产品养殖、加工、流通、购买等信息，可实现一键溯源、追责等功能。而在10月21日，京东集团与新泽西理工学院（NJIT）、中科院软件所在北京共同发起成立区块链联合实验室，京东集团CTO张晨表示，区块链技术作为分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等技术的集成应用，在零售领域有非常多的结合场景，正在引发并推动新一轮的技术创新和产业变革。