据澳大利亚《运输行业》杂志12月10日报道，澳大利亚国家运输保险公司(NTI)宣布，将试行区块链系统，改善出口牛肉供应链的完整性。
据报道，NTI将与BeefLedger合作，BeefLedger是澳大利亚区块链安全和支付综合平台，后者将区块链与物联网(IoT)技术结合起来，以增强整个供应链的产品可信度。
NTI和Beefledger的试点项目将利用该系统跟踪出口到上海的澳大利亚牛肉的原产地和产量，从它们在南澳大利亚石灰岩海岸的饲养，到新南威尔士州赌场的加工厂，再到中国。据ATN报道，澳大利亚是全球第三大牛肉出口国，约4.5万头牛的生产者构成了该行业的支柱。
使用区块链为牛肉产品原产地、安全性和完整性提供了不可篡改的记录，预计将增强供应商、出口商和消费者的信心。美国牛肉零售商beef ledger董事长Warwick Powell解释了区块链试点项目选择澳中航线的原因，他概述称，在进口牛肉需求迅速增长的背景下，造假和安全标准低下的风险加大。
他指出：“研究表明，中国消费者最看重的是道德标准和动物福利，以及产品的真实性和原产地证明。这也是促使消费者对澳大利亚产品感兴趣的原因。”
正如之前报道的那样，科技巨头IBM已经与美国主要零售商沃尔玛合作开发了“食品信任”区块链，旨在跟踪全球食品来源，使企业能够更容易地识别食品召回涉及的问题，例如更快地跟踪污染情况限制客户风险。
今年夏天，印度南部喀拉拉邦政府宣布，将开始将区块链与物联网技术结合，用于食品供应和配送。
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